Asador Kamado de Empotrar 18″

El Asador Kamado de Empotrar 18″ es una solución versátil y eficiente para quienes desean integrar la auténtica cocina al carbón en una terraza, patio o zona BBQ diseñada a la medida. Su formato compacto permite incorporarlo en muebles y mesones exteriores, logrando una composición ordenada, elegante y funcional. Es una alternativa ideal para proyectos residenciales y espacios sociales donde se busca aprovechar cada centímetro sin renunciar al sabor, el rendimiento ni la experiencia de cocinar alrededor del fuego.

Fabricado por Decogarden con diseño y tecnología canadiense, este Kamado cuenta con una cámara interna y externa recubierta en cerámica de alta resistencia. Este material ayuda a conservar el calor y distribuirlo uniformemente alrededor de los alimentos, creando un ambiente de cocción estable. Gracias a su eficiencia térmica, permite mantener diferentes temperaturas durante periodos prolongados y aprovechar mejor el carbón de leña natural utilizado como combustible.

Su versatilidad permite asar, hornear, ahumar y realizar cocciones lentas en un mismo equipo. Puede emplearse para preparar carnes, aves, pescados, vegetales, panes, pizzas y múltiples acompañamientos. Al trabajar con la tapa cerrada, la cámara cerámica contribuye a conservar la humedad natural de los ingredientes, favoreciendo preparaciones jugosas en el interior y acabados dorados, asados o crocantes en la superficie.

El área de cocción de 38 por 38 centímetros ofrece una capacidad práctica para comidas familiares, reuniones pequeñas y preparaciones cotidianas. La parrilla está fabricada en acero inoxidable e incorpora un sistema doble flip con asas. Esta configuración facilita levantar una sección para agregar carbón o introducir maderas ahumadoras durante la cocción, sin necesidad de desmontar por completo la parrilla ni retirar todos los alimentos.

Para administrar el calor, el Kamado incorpora dos entradas de ventilación que pueden regularse de manera independiente. En la parte superior dispone de una perilla fabricada en hierro fundido, mientras que en la zona inferior cuenta con una rejilla de acero inoxidable. Al controlar el flujo de aire es posible adaptar la intensidad de la combustión: temperaturas bajas para ahumar lentamente, niveles medios para hornear y temperaturas altas para asar o sellar.

El termómetro integrado permite consultar la temperatura interna sin abrir constantemente la tapa. Sus zonas de cocción funcionan como referencia para ajustar el equipo de acuerdo con cada receta. Mantener la cámara cerrada reduce las pérdidas de calor y ayuda a conservar condiciones más constantes, una ventaja importante para quienes desean explorar distintas técnicas y obtener resultados uniformes.

La referencia EXTK-02 funciona con carbón de leña natural y está elaborada principalmente en cerámica y hierro. La ficha del producto indica un ancho de 121 centímetros, un fondo de 65,5 centímetros y una altura de 76 centímetros. Su peso registrado es de 72 kilogramos y se encuentra disponible en colores blanco, negro y rojo, opciones que facilitan su integración en diferentes estilos de cocinas exteriores.

Este modelo no incluye mesas auxiliares o laterales. Por esta razón, el mueble, la base y las superficies de apoyo deben planificarse por separado, utilizando materiales firmes y adecuados para las temperaturas producidas. La instalación debe garantizar estabilidad, ventilación, accesibilidad y suficiente espacio para abrir la tapa y operar los controles con comodidad.

Como complementos opcionales, puede incorporar un deflector de calor cerámico, un elevador y una parrilla auxiliar en acero inoxidable. Estos accesorios amplían las posibilidades de cocción indirecta y permiten adaptar el interior a diferentes recetas.

El Asador Kamado de Empotrar 18″ combina diseño, eficiencia térmica y variedad culinaria en un formato compacto. Es una excelente elección para transformar una cocina exterior en un espacio preparado para compartir, experimentar y disfrutar sabores auténticos al carbón.

Su presencia aporta carácter, funcionalidad y estilo.

• Importado, con diseño y tecnología Canadiense, marca DECOGARDEN
• Recubrimiento de la cámara interna y externa en cerámica de alta resistencia
• Parrilla en acero inoxidable doble flip con asas para facilitar la adición de carbón y maderas ahumadoras
• Para funcionar con carbón de leña natural
• Termómetro integrado con zonas de temperaturas de cocción
• Perilla superior en hierro fundido y rejilla inferior en acero inoxidable para control de aire según tipo de cocción (asar, ahumar, hornear)
• Opción adicional de deflector de calor cerámico, elevador y parrilla auxiliar en acero inoxidable
• Funciona con carbón de leña natural.