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¿Te ha pasado que quieres hacer un buen asado, pero el resultado no es el que esperabas? Te enfrentas a resultados como preparaciones secas, temperaturas difíciles de controlar, humo excesivo o simplemente deseas mayor versatilidad…
No es tu culpa. Es el equipo.
Déjate llevar por el arte de cocinar en un Kamado, una solución que no solo mejora la forma de cocinar, sino que redefine completamente la experiencia.
¿Qué es un Kamado y por qué está revolucionando la cocina al carbón?
El kamado es mucho más que un asador. Es un sistema de cocción cerámico inspirado en la tradición japonesa, diseñado para ofrecer control total de temperatura, versatilidad y resultados profesionales.
Nuestro Kamado Decogarden cuenta con una estructura en cerámica que permite retener y distribuir el calor de manera uniforme, creando un ambiente de cocción envolvente que mantiene los alimentos jugosos y llenos de sabor. Convirtiendo a este “Huevo Cerámico”, en el elemento infaltable en la cocina de cualquier chef profesional o aquellos cocineros empíricos amantes de la cocina al aire libre.
En pocas palabras, es como tener parrilla, horno de leña y ahumador… todo en uno.
Variedad de Colores y Tamaños
Nuestros Kamados se adaptan a todos los estilos y espacios
Kamado Portátil
18″ Pulgadas
Ideal para reuniones Grandes de hasta 11personas.
Kamado Portátil
21″ Pulgadas
Ideal para reuniones Grandes de hasta 16 personas.
Kamado Portátil
23″ Pulgadas
Ideal para reuniones Grandes de hasta 21 personas.
También podrás encontrar una opción mucho más fácil de transportar, una parrilla que puedes llevar casi a cualquier parte por su tamaño perfectamente portátil.
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Kamado Portátil
13″ pulgadas
Ideal para balcones
¿Por qué marca la diferencia?
Elimina errores más comunes al cocinar:
❌Temperaturas inestables.
❌Cocción desigual.
❌Pérdida de jugos en la carne.
❌Limitaciones al asar.
Y los reemplaza por:
✅Control preciso de bajas a altas temperaturas.
✅Cocción uniforme gracias a su diseño cerrado.
✅Mayor retención de humedad.
✅Versatilidad total en técnicas de cocción.
¿Cocción directa o indirecta?
Al cocinar con fuego directo, nuestro Kamado permite sellar los alimentos manteniendo su color y obtener su mejor punto de cocción, controla la temperatura para cocina lenta o muy lenta, dentro de los rangos de temperatura tradicionales desde +/- 65° C hasta los +/- 350° C. A diferencia del asado tradicional donde el alimento está directamente sobre el fuego, en la cocción indirecta (de 6, 8, 12 horas) el calor circula alrededor de la comida sin contacto directo con la llama.
Pero, ¿cómo lo logramos? con un Deflector Cerámico, que crea una barrera entre el carbón y los alimentos permitiendo una cocción lenta, uniforme y mucho más controlada.
¿Qué puedes hacer con un Kamado?
Prácticamente todo:
- Asar (Tipo parrilla): Sellado perfecto, costras doradas y control total del punto.
- Cocción lenta (Low & Slow): Costillas, cerdo, pavo… cocinados durante horas con resultado increíbles.
- Ahumar: Sabor profundo y auténtico con carbón de leña.
- Hornear: Pizza, lasaña… sí, incluso postres.
Es literalmente llevar la cocina tradicional al siguiente nivel.
Una experiencia, no solo una parrilla
Nuestros Kamados no son solo para cocinar… son para disfrutar el proceso.
Gracias a su diseño y accesorios como el deflector, puedes pasar de cocción directa a indirecta fácilmente, convirtiéndolo en un verdadero horno de convección
- Preparar una pizza al carbón con sabor a horno.
- Ahumar lentamente una pieza de carne durante 8 a 12 horas.
- Sellar un corte perfecto con calor directo.
- Cocinar un pollo jugoso.
La versatilidad de los Kamados permite realizar diferentes funciones. Durante esta experiencia podrás lograr innumerables recetas y convertirte en todo un experto.
Cada preparación se convierte en una excusa para compartir. Desde encender el carbón hasta servir el plato, el proceso invita a que todos participen, a que el tiempo pase sin prisa y a que cada detalle tenga valor. Los fines de semana dejan de ser rutina para convertirse en planes memorables, donde el protagonista no es solo la comida, sino todo lo que ocurre alrededor de ella.
Se adapta a tu estilo de vida
Además de funcional, el Kamado también es un elemento de diseño
- Funciona en terrazas, jardines o balcones.
- Disponible en distintos tamaños según tus reuniones.
- Versiones portátiles o empotrables.
- Variedad de colores que combinan con cualquier ambiente.
¿Para quién es un Kamado?
No necesitas ser chef, pero con los Kamados vas a empezar a cocinar como uno
- Amantes del asado que quieren resultados profesionales.
- Familias que disfrutan reuniones y experiencias al aire libre.
- Personas que buscan versatilidad en un solo equipo.
- Quienes valoran sabor, técnica y control.
Para dominar realmente un Kamado, es fundamental aprender a controlar el flujo de aire, ya que este es el que regula la temperatura y define el resultado de cada preparación. Utilizar un carbón de buena calidad también marcará una gran diferencia, no solo en el sabor, sino en la estabilidad de cocción. A medida que ganes confianza, vale la pena experimentar con diferentes técnicas y recetas, porque el Kamado está diseñado precisamente para eso.
Explorar y llevar la cocina al siguiente nivel. Además, el sacarle el máximo provecho a las cocciones largas te permitirá desarrollar sabores más profundos e intensos, logrando resultados que difícilmente se consiguen con otros tipos de parrilla.
¿Listo para llevar tu cocina al siguiente nivel?
En Chimeneas de Colombia te asesoramos para elegir el kamado ideal según tu espacio, necesidades y estilo de vida, garantizando calidad, seguridad y una experiencia completa desde el primer uso.