Deflector Cerámico


Deflector en cerámica diseñado para concentrar e irradiar el calor en los BBQ Kamado.

Descripción

Es una pieza de cerámica que una vez colocada entre los alimentos y las brasas del carbón, reduce el tiro y lo mas importante es que la comida solo se cocina por aire caliente;  como en un horno, pasa de estar expuesta a la radiación, convección y conducción, o sea a calor directo. Dentro del Kamado pasa a función horno y/o asador, la comida se ve expuesta a el aire caliente por conducción y convección.

 Medidas

 ReferenciaDiámetro (cm)
Deflector Cerámico de 13"       33

 

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